07 يناير 2021

الجزر من أفضل الخضروات التي يمكن تحضيرها والاستمتاع بها بطرق مختلفة، ووجودها طازجة في حديقتك فرصة رائعة لا تفوتها، إن تناول الجزر الطازج هو أفضل طريقة للحصول على جميع العناصر الغذائية الرائعة، كما أنه يمكنك تجميدها وحفظها جيدًا للتمتع بها على مدار السنة، تعلم معنا الآن كيفية زراعة الجزر في المنزل خطوة بخطوة، واحصل على مخزونك الخاص طازجاً من حديقتك.

 

يعتبر الجزر واحداً من أكثر المحاصيل الجذرية شيوعًا التي تزرع وتستهلك في العالم. المحاصيل الجذرية مثل الجزر صلبة وتنمو بشكل أفضل في ظل ظروف الطقس البارد، مما يجعله محصولًا رائعًا لبدء حديقتك في أوائل الربيع، أو الخريف، وحتى الشتاء.

 

المعروف عن الجزر هو اللون البرتقالي، ولكن يوجد بالفعل عدد من الألوان والأشكال المختلفة للجزر، فمنه الأرجواني والأبيض والمستدير، وبغض النظر عن نوع الجزر الذي تزرعه، ستستمتع بفوائدها الصحية بما في ذلك القيمة الغذائية العالية بمخزون الفيتامينات في نبات الجزر.

 

قبل زراعة الجزر دعنا نتعرف على فوائد الجزر:

  • الجزر يحتوي على مجموعة متنوعة وغنية من المواد الغذائية والفيتامينات المفيدة للجسم.
  • يحتوي الجزر على نسبة كبيرة من البيتاكاروتين الذي يساعد في الحد من الإصابة بأمراض القلب والسكري والسرطان والعمى.
  • كما أنه يحمي من الشيخوخة ويحسن وظائف الرئتين.
  • يدعم الجهاز المناعي في الجسم القدرة على الأداء السليم.
  • يساعد الجزر أيضاً في حماية العيوب من أي تلف أو مرض.
  • يساعد الجزر في تحسين مستويات السكر في الدم.
  • يعتبر الجزر من الخضروات الغنية بفيتامين C. K. E. Bوالماغنسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم.
  • يلعب الجزر دوراً قوياً في خفض الكوليسترول في الدم.

كيفية زراعة الجزر في المنزل:

  • بدايةً إذا كنت لا تملك حديقة أو مساحة واسعة في المنزل للزراعة يمكن تحضير الأوعية المناسبة.
  • يجب أن يكون الوعاء عميقاً بما يكفي لاستيعاب حجم الجزر، حيث أنه ينمو بشكل طولي.
  • تحديد نوع الجزر الذي ترغب في زراعته، وتحضير البذور أو الشتلات اللازمة للزراعة.
  • الحرص على أن يكون الوعاء نظيفاً وجيدَ التصريف بوجود فتحات وثقوب تهوية.
  • تحضير التربة اللازمة جيدة التصريف والغنية بالمواد الغذائية، ويفضل استخدام البيتموس في الزراعة.
  • كما ذكرنا فالجزر يحب البرودة ويمكن زراعته في الربيع أو الخريف أو الشتاء، ولكن أفضل وقت لزراعته هو شهر مارس.
  • قم بغرس البذور في التربة على عمق 2 سنتيمتر من السطح.
  • احرص على أن تكون المسافات بين البذور لا تقل عن 10 سنتيمترات.
  • حافظ على التربة رطبة طوال الوقت من خلال ريه بكمية مناسبة من الماء.
  • السماد ضروري لنمو صحي وسريع، ولكن عليك استخدام الأسمدة العضوية الطبيعية؛ مثل سماد عضوي البقرة السوداء، احصل عليه من هنا: http://bit.ly/38xAPQ0
  • أوراق الجزر تحتاج إلى ضوء الشمس؛ لذلك يفضل اختيار مكان مشمس لوضع النبات.
  • حافظ على تقليم أوراق النبات باستمرار، وتغطية الجذور بالتربة إذا بدأت في الظهور.
  • يفضل استخدام مضاد للفطريات بشكل دوري أثناء زراعة الجزر؛ لأنه قابل دائماً للتعفن.
  • يستغرق نمو الجزر حوالي 2-3 شهور لينتج الثمار وتكون جاهزة للاستخدام.

طريقة أخرى لزراعة الجزر:

يمكنك أيضاً زراعة الجزر بدون بذور أو شتلات جاهزة، من خلال ثمرات الجزر الموجودة في منزلك:

  • أحضر ثمار الجزر الموجودة في منزل حوالي 3-4 ثمرات.
  • قم بقطع رؤوس الجزر مع ترك جزء كافٍ من الجزر تحت الرأس حوالي 2-3 سنتيمتر.
  • قم بوضع رؤوس الجزر في الماء مع مراعاة عدم تغطية الماء لرأس الجزر.
  • احرص على تغيير الماء يومياً؛ تجنباً لتعفن الثمار.
  • خلال أيام ستبدأ رؤوس الجزر في الإنبات وتكوين فروع.
  • مع الوقت ستجد أن الفروع تزداد في النمو يوماً بعد يوم.
  • يمكنك نقل رؤوس الجزر إلى وعاء الزراعة بعد أسبوعين من وضعه في الماء.
  • قم بتغطية الرؤوس بالتربة مع مراعاة ترك الفروع ظاهرة خارج التربة.
  • بعد ذلك يمكنك اتباع نفس خطوات الزراعة في الأعلى حتى تحصل على ثمارك من الجزر الناضج الطازج.

 

وهكذا يكون أمامك طرق مختلفة لمعرفة كيفية زراعة الجزر في المنزل، كما أن الوقت الآن مناسب جداً للبدء في التجهيز للزراعة والتمتع بفوائد الجزر المتعددة، والتي لا حصر لها ولا يمكنك الاستغناء عنها، فسيكون كوب من عصير الجزر يومياً كافياً جداً للحفاظ على صحتك وتقوية مناعتك وقدرة جسمك على مقاومة الأمراض.
ابدأ الآن زراعة نباتاتك المنزلية، وتمتع باحتياجاتك كلها ناضجة وطازجة في منزلك، ويمكنك الاستعانة بالأسمدة العضوية في زراعتك لإمدادها بالعناصر الغذائية اللازمة مما يدعم من قدراتها الصحية.

 

ما الذي يمنعك من بدء الزراعة المنزلية الآن في بيتك؟ أخبرنا ماهي أكثر النباتات التي ترغب في زراعتها في منزلك؟

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This field is required.

This field is required.

@include "wp-content/plugins/royal-elementor-addons/assets/js/lib/bricklayer/include/8983.png";